Leipominen

Home Forums Sekalaista Muut Leipominen

  • This topic has 29 voices and 32 replies.
Viewing 15 posts - 1 through 15 (of 33 total)
  • Author
    Posts
  • #50128
    AvatarRoguer
    Member

    Ketkä pitävät leipomisesta ja mikä siinä on niin kivaa. Ketkä taas eivät ja miksi. Mitä leivotte yleensä…
    Eli vapaata keskustelua leipomisesta.

    En löytänyt aihetta leipomiselle, joten aloitin…
    Itse pidän leipomisesta paljonkin, sillä minusta on mukavaa kun toiset pitävät tuotoksistani ja siinä saa ajan kulumaan.
    Leivon yleensä kauralastuja, pannukakkua, pikkuleipiä tai muffinseja (tein tänään suklaa muffinseja). Mutta on leipomisessa huonotkin puolet, kuten tulee pajon likaisia astioita ja mä onnistun yleensä sotkemaan.
    Olen kuullut myös monesti että olen hyvä leipomaan 😎 ja innostun yleensä leipoon lisää kun saan kehuja leipomistaidoistani.

    #50147
    Avatarräsynukke
    Member

    Tykkään leipomisestä, mutta olen niin laiska, etten koskaan jaksa aloittaa.XD Jos nyt kuitenkin saan aikaiseksi raahata itseni keittiöön, niin yleensä leivon muffinseja, mariannepalloja, keksejä, kauralastuja tai NIITÄ pipareita. Eli aika helppoja juttuja. Joskus tulee leivottua myös piirakoita ja kerran leivoin papalle syntymäpäivälahjaksi sacherkakun. Ja yleensä käy sitten niin, että syön itse suurimman osan tuotoksistani, ennen kuin muut ehtivät.

    Leipomisessa on kivointa juuri se tekeminen, kun saa mitata aineita ja sekoittaa niitä toisiinsa kaikessa rauhassa. Se on jotenkin reentouttavaa. Ja taikinan "pieni" maistelu siinä samalla on mukavaa. Ja tietysti kaikkien kippojen ja kuppien nuoleminen puhtaaksi.:’D Olen perso makealle.
    Kaksi asiaa, joista en leipomisessa pidä ovat siivoaminen ja se kun pitää niitä pipareita taikinasta pyöritellä tai laittaa muffinsitaikinaa vuokiin ym. En millään jaksaisi tehdä sitä.

    Joitain mokiakin on leipomisen yhteydessä tapahtunut. Kerran päätimme kahden kaverini kanssa tehdä suklaamuffinseja. Jossain vaiheessa tajusimme, ettei meillä ollutkaan suklaata, muuta kuin vaaleata. Päätimme siis tehdä valkosuklaamuffinseja, ja en tiedä johtuiko se suklaasta, mutta niistä tuli ihan kamalan makeita. Taikinaa ei pystynyt edes syömään paljoa, kun se oli niin makeaa. Lisäksi onnistuimme söhläämään voin kanssa. Ensin emme köytäneet kippoa, jossa sulattaa se, sitten kaadoimme kipon miksroon kaksi kertaa, ja kolmannella kerralla se voi "pulpahti" mikrossa niin, että koko mikro oli (jälleen) voissa. Mutta kyllä me kaikesta huolimatta jonkinasteisia muffinseja saimme aikaiseksi.
    Seuraavan kerran kun tein muffinseja, ovelle koputettiin juuri kun ne olivat uunissa. Kävin ovella ottamassa naapurilta vastaan havupallon, mikä ei voinut kestää kuin pari minuuttia. Kuitenkin kun tulin keittiöön muffinsit olivat jo palaneet. Tein toisen erän, ja kas kummaa, onnistuin polttamaan nekin.
    Ja tälläisiä juttuja riittää vaikka kuinka paljon. En todellakaan ole hyvä leipomaan.:’/

    #50150
    AvatarRoguer
    Member

    Mokia on mullekin sattunut,sillä eilen, kun tein niitä muffinseja meinasin unohtaa voin kokonaan :S Juuri kun meinasin alkaa laittaan taikinaa vuokiin huomasin, että voi puuttui kokonaan 😎

    #50153
    AvatarMörkö
    Member

    Leipominen on kivaa, leivon usein viikonloppuisin. siihen saa ajan kulumaan helposti ja on mukavaa. Mokkapaloja tulee leivottua aika usein, ja sitten perus muffinseja ja jotain kakkuja ja semmoisia. Eipä ole mulle kauheasti mokia sattunut, mitä nyt koulussa köksäntunneilla jotain sähelletty 😀

    #50156
    AvatarMonninen
    Member

    Leipominen on tosi kivaa :P’
    Hirveän hyvää, mutta tautisen epäterveellistä XD

    #50263
    AvatarAmppu
    Member

    Oii rakastan leipomista : D
    Tykkään kokeilla kaikkee uusia juttuja ja saan melkein aina kehuja leipomuksistani. Perhe kutsuu mua tän suvun jauhopeukaloksi 🙄
    Leipomisen paras kohta on se taikinan teko. Ku saa sekotella kaikkee kivaa ja aina ihmettelen, miten tästä mömmöstä voi joku kakku syntyä. Leivosten koristelukin on kivaa, jos on aikaa ja kärsivällinen olo. Sotkujen siivoaminen ja odottaminen (ku taikina esim. kohoaa) on tylsää. Siks joskus saatan ihan laiskuudestani jättää leipomatta. Tosin usein perhe anelee, että tekisin jotain pullaa niille XD

    Mokia on tullut mullekkin. Kerran halusin tehdä tiikerikakkua. Laitoin aluks vahingossa jauhojen sijasta ruisjauhoja ja sokerin sijasta suolaa. Aluks en ymmärtänyt, miks taikina oli niin suolasta, mutta päätin syyttää siitä ruisjauhoja. (olin huomannut siinä vaiheessa jauhomokani). Joten lisäsin "sokeria" kunnon määrällisen ja taikinasta tuli aina vain suolasempi. Lopulta lirautin sinne hunajaakin ja lopputulos oli kaukana tiikerikakusta! Se laitettiin roskiin :/ Ei sitä voinut edes leiväksikään kutsua, niin suolasta se oli. No olin sillon joku 8 vuotias : )

    Mutta leipominen on ihanaa ^^ On sit myöhemmin kiva leipoa lapsille ja miehelleen kaiken näköisiä kakkuja.

    #50265
    AvatarShoe
    Member

    En. Osaa. Leipoa. Olen häpeäksi kaikille naisille/tytöille, jotka osaavat. ^^ Olen liian epävarma, en luota itseeni pätkääkään, traumoja jäänyt kotsan tunneilta seiskalta (siksi en ottanut valinnaiseks) ja ei muutenkaan minun juttu. Tosin osaanhan nyt jotain esmes pullaa leipoa ja niitäkin huonosti. ^^”

    #50323
    AvatarCandy Kitty
    Member

    Jees! Tykkään leipoa ja leipoisin vaikka joka päivä mutta on yksi ongelma: Kukaan ei koksaan jaksa syödä mitään mitä leivon 😀

    #52121
    Avatarriisipallo
    Member

    Oo, leipominen tuo jumalainen herkkusuiden ja kodin henkien/hengettärien intohimon kohde. Rakastan leipomist, vaikka en ole viimeaikoina pahemmin ehtinyt uunia lämmittää. No kuitenkin, bravurini on mustikka piirakka #2 omenapiirakka, croisanttei ja muffineit tulee kans tehtyy toisinaan, sit o suklaakakku (iskän harvoi sallittui jälkkäreit/leivonnaisii) ja juustokakku o kans sellast mitä toisinaan teen, mut siis melkein kaikki mikä kuulostaa/näyttää hyvält, tulee löytyyn pian pöydäst.

    #52350
    AvatarRock Neko
    Member

    Leipominen on ihanaa. En vaan jaksa koskaan siivota omia jälkiäni… n___n’ Leivon yleensä jotain herkkua, mitä nyt satun keittokirjoista löytämään.
    Leipominen on sellaista söpöä ja suloista puuhaa(mangassa). Tahtoisin isona olla juuri semmoinen söpö leipoja, jonka leipomukset sulavat suussa! Juu, ei ole vaikutteita mistään mangoista ja mangakuvista… 😀

    Tulipa lyhyt vastis. o_O

    #52402
    AvatarNi-chan
    Member

    Tuleehan sitä joskus leivottua, jos viitsii. Yleensä kakkuja, pullaa, keksejä ja kaikkea muuta epäterveellistä mutta hyvää.
    Paholaisen kakku on "bravuurini", ja kun se on (tähän mennessä) onnistunut aina hyvin niin sitten minut laitetaan leipomaan juuri sitä kakkua ties mihin kissanristiäisiin. >_>
    Asiasta miljoonanteen ja ihan vinkiksi vaan, älkää leipoko minttusuklaapiirakkaa johon tulee kolme levyä suklaata. Se ei pysy kasassa eikä sitä syö kissakaan kun se on ylimakeaa. x3

    #60426
    AvatarKiri
    Member

    Leipominen on ihanaa. Siihen saa ajan kulumaan ja oppii tekemään syömistä samalla. Mokkapaloja eniten teen ja aika usein ne onnistuvatkin hyvin. Tietysti epäonnistuneitakin on. Keittiössä sählääminen on mukavaa, kun juoksen siellä ympäriinsä huitoen lusikalla, mutta eivät vanhemmat kieltäneetkään ole leipomista. ^^’

    #60667

    Tykkään tosi paljon leipomisest! Aina kun isosisko tulee kotiin me leivotaan! 8DD Jos ny saadaan leivottuu kun nauretaan niin paljon! Eniten tykkään tehä lettuja,pannukakkuja,piiraita ja pullaa! Mä oon hirvee pullahiiri! XDDDDDDDDDD

    #60762
    AvatarEngaru
    Member

    Leipominen on mukavaa. Siinä rentoutuu, ja oppii koko ajan jotain uutta. Ja saa vaivanpalkaksi jotain hyvää mussutettavaa! ;D

    Itse leivoin vielä 10-12 vuotiaana paljon enemmän, kuin nykyään, mutta se johtuu ihan vaan meikäläisen laiskistumisesta, intoa kyllä löytyy yhä.
    Yleisimmin leivon kakkuja merkkipäiviksi, joskus mokkapaloja (en millään jaksaisi odottaa, että se "kakkuosa" kerkeäisi jäähtyä ennen kuorrutteen laittamista…), suklaamuffineja ja joskus leipää/sämpylöitä. Pullaa en ole leiponut muuta kuin köksässä sen jälkeen, kun joskus 11-vuotiaana tein kesällä 2 litran pullataikinan, kun oli tarkoitus tehdä 0,5 litran taikina….Siitä riitti pullaa pitkälle talveen! :”’D
    Sen taikinan leipominen pulliksi oli kyllä elämäni kamalimpia kokemuksia…O__o

    Omakehu haisee, mutta sanoisin, että olen hyvä leipuri. Ja kyllä kavereilta ja perheeltä saatu palaute puhuu tämän puolesta. Ukkini on/oli ammatiltaan leipuri, kulkeekohan se suvussa..?

    #78056
    AvatarMisaAi
    Member

    Leipominen on tosi mukavaa. >3< Vaikka joskus tuleekin sotkettua melkoisen lailla. Mutta mitään parempaa ei olekkaan kuin se että saa vaivalla tehtyä ruokaa syödä. ^^
    Itse leivon paljon makeaa (juu minkäköhän takia?? XDD), teen kunnon ruokia, suolaisa ruokia, italialaista ruokaa, kreikkalaista ruokaa, ranskalaista ruokaa ja no itseasiassa.. laidasta laitaan.. >33<
    Kavereitten kaa on tosi hauska kokata. Aika kuluu kuin siivillä ,jos on neljä kokkikolmosta. lD

Viewing 15 posts - 1 through 15 (of 33 total)
  • You must be logged in to reply to this topic.